鸡汤炖了4小时还能喝吗
鸡汤炖了4小时可以喝。炖鸡一般时间长，才能把一些营养元素释放出来，才利于吸收。但鸡头不宜长时间炖，有重金属，这样有害身体。
炖鸡汤好喝的秘诀：
首先就是鸡肉，选家养土鸡，宰完鸡子不要立马就炖，冰箱里面冷藏3-4小时，肉质更鲜嫩。
“飞水”就是要把鸡肉在热水里面过一下，进行测地清洁。
下锅最好是冷水去炖，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转大火，开的程度应掌握在似开非开。
盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
炖鸡汤用什么锅好：
炖鸡汤可以用瓦罐和砂锅。瓦罐食用不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制后制成的，它传热均匀、散热缓慢，能持久地把外界热量传递给内部材料，汤的滋味更加鲜醇。而砂锅的质地比较细腻，熬出来的鸡汤也更入味些。
奶茶过了4小时还能喝吗
一般来说奶茶过了4小时是不建议喝的，由于奶茶里面含奶和茶汤，如果放置的时间过长，里面的营养物质就会大量流失，里面中的蛋白质、糖类等物质会成为细菌的养料，对身体健康不利，最好在购买后的一个小时喝完为宜。
奶茶过了4小时建议不要喝
奶茶是很多人都喜欢喝的饮品之一，一般来说奶茶过了4小时最好不要喝，由于奶茶里面含奶和茶汤，若是放置的时间过长，里面的维生素大多会丧失，而茶汤中的蛋白质、糖类等物质会成为细菌的养料，对身体健康不利。
一般奶茶滞留的时间不宜超过3小时，当时购买的最好在一个小时左右内喝完，否则茶碱在人体内聚集过多，就容易导致神经功能失调，如果超过24个小时，不仅会流失很多的营养成分，还容易伤及脾胃，尤其是夏天，容易引起肠胃炎症。
喝不完的奶茶可放在冰箱中冷藏，由于冰箱是一个低温环境，最好将奶茶密封，以防止和空气中的细菌接触，引起细菌繁殖和奶茶串味的情况发生，还容易影响奶茶的口感。
鸡汤过夜还能热了喝吗
鸡汤过夜不能热了喝，因为储存过程中会产生有害物质或发生变质。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
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