杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切丁，蒜薹切粒，姜1块切粒，蒜2瓣切粒，小米椒2个切圈，干辣椒剪成段；
2.碗中放入白糖20克、醋15克，生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺。搅拌均匀调成料汁；
3.锅中放入适量油，加入花生米炒出香味盛出待用，锅中留底油，放入杏鲍菇炒至断生，加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香，加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒，倒入调好的料汁小火炒至浓稠，倒入花生米拌匀即可。
杏鲍菇怎么做好吃
起锅烧油放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鲍菇翻炒均匀，再依次加入盐、料酒、蚝油、生抽和少量水盖锅焖制几分钟。最后将腌好的肉条放入锅内与杏鲍菇一起翻炒，再加入青椒炒熟，就可以做成一份美味的杏鲍菇炒肉。
杏鲍菇炒肉的制作方法
准备食材：杏鲍菇、食用油、生抽、酱油、盐、猪肉、蚝油、青椒、小米椒、姜、蒜、白糖、生粉、料酒。
猪肉、杏鲍菇和辣椒洗净切条，生姜切片，大蒜掰成瓣，备用。
猪肉条用盐、酱油、蚝油、生粉、料酒抓匀腌制几分钟。
起锅烧油，油热后放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鲍菇，翻炒均匀后，依次加入盐、料酒、蚝油、生抽和少量水盖锅焖制几分钟。
把杏鲍菇扒到锅内一边，放入腌好的肉条翻炒几次后与杏鲍菇一起翻炒，最后放入青椒炒熟即可出锅，一份美味的杏鲍菇炒肉就做好了。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇炒肉
主要由杏鲍菇、猪肉、食用盐、油、耗油、鸡精、料酒、葱、姜一起搭配烹饪而成，其味道鲜美、口感鲜嫩，具有通畅通便、补充营养、增强免疫力等功效，以下是具体做法：
首先将杏鲍菇清洗干净切片，大葱切段、生姜切片。
然后猪肉清洗干净，切成片，加入料酒、盐、生粉腌制30分钟。
接着在锅中倒入适量的油，油温起来后，下入肉片、姜、葱翻炒。
紧接着肉片7分熟时，下入杏鲍菇。
最后杏鲍菇软化后，加入盐、耗油、鸡精调味即可。
|怎么做的杏鲍菇好吃
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