如何煲萝卜汤|

如何煲萝卜汤

主料：白萝卜1根、葱1根、姜片2片、大地鱼粉适量、胡椒粉2克、盐2克。

萝卜汤的做法步骤：·

白萝卜去皮洗净后切片；葱洗净后切段。

水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，继续煮沸后，加入白萝卜煮15分钟。

加入葱段，再加入适量盐调味。

在盛汤之前再洒上适量胡椒粉。

煲排骨萝卜汤调料什么时候放

准备原料：排骨、冬瓜、玉米。辅料:姜、白醋、盐、胡椒粉、葱、鸡精。

萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点。

排骨也一定要卖肉的师傅切块,他们的刀快,我现在买肉,切块,切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。

水开后,有浮沫捞出来。

然后加几个葱段继续大火烧。

大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。

要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的。

一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐)鸡精,葱花起锅。

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