凉皮是碳水化合物食物吗|

凉皮是碳水化合物食物吗

凉皮是碳水化合物食物。凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，它通常都是用面粉或者米浆制作而成的，可以作为一种主食类食物，碳水化合物摄入过量，最终分解的葡萄糖就多，这葡萄糖如果我们无法利用完自然要被身体回收，吃多了容易长胖。

凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。

麦片是碳水化合物食物吗

是的，每100克燕麦中含碳水化合物61克，燕麦含有丰富的营养物质，几乎涵盖所有方面，不过碳水化合物的含量并没有小麦和米饭那样充足。是一种非常好的谷类食物。碳水化合物包括：一般的淀粉类，糖类等等。碳水化合物和蛋白质还有脂肪，维生素，矿物质等是人类需要的营养素。蛋白质是比较重要的营养，其次是碳水化合物。

玉米是碳水化合物食物吗

玉米是碳水化合物，据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克。玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等，这些糖类大多具有功能特性，在食品工业中具有重要的营养价值;复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物。玉米护肝利胆，利水消肿，兼防白内障，是世界各地餐桌上最古老的谷物食品之一。

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