含碱的食物和水果有哪些|

含碱的食物和水果有哪些

寒性碱性：猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉、甜瓜、哈密瓜等。

凉性碱性：梨子、枇杷、橙子、芒果、罗汉果、苹果等。

中性碱性：葡萄、山楂、龙岩、荔枝、柠檬等。

热性碱性：桃子、樱桃等。

含钾的食物和水果有哪些

含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

含氨基酸的食物和水果有哪些

含氨基酸的食物和水果有蜂蜜、葵花籽、银耳、香蕉、火龙果和苹果等。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以传送氧气，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢。

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