豆芽菜炒鸡蛋怎么炒
准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分。
准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。
炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出。
炒锅再次放油烧热，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至。
炒至豆芽微熟放入鸡蛋块一起炒。
最后放入蒜片和少许耗油，撒适量的盐炒匀关火。
装盘盛出家常豆芽炒鸡蛋就做好了。
炒豆芽菜,家常菜炒豆芽菜的做法
主料：绿豆芽500g、柿子椒50g、红椒50g。
辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
生姜大蒜切片。
青红椒切丝。
锅热油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜。
猛火快速翻炒。
然后加入青红椒丝翻炒。
加入盐，鸡精调味即可。
豆芽菜炒多久能熟
豆芽属于比较容易熟的蔬菜，一般大火开炒10分钟就可以出锅了。
做法：
把绿豆芽黄的根摘掉，清洗干净晾干水份。
把辣椒去掉，清洗干净，把小辣椒切片。
锅里放油，烧热，放切片小辣椒爆炒。
在锅中放入绿豆芽进行翻炒。
炒软后，放入适量的鱼露，鸡精。
最后出锅。
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