乳瓜蘸酱怎么做
乳瓜蘸酱做法如下：
选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干；
放缸内腌制，一层黄瓜一层食盐；
腌好后，连续翻缸10次；
10天后，把腌好的黄瓜装入布袋，把糖色放入黄酱；
酱油内，加少许搅匀，倒入缸内，再把黄瓜投入，7天即可。
蘸酱秋葵做法 蘸酱秋葵怎么做
步骤1
准备食材：秋葵300克，芥末5克，生抽15克，盐1克。
步骤2
秋葵洗净，去蒂。
步骤3
放入沸水中，加1克盐，煮2分钟，捞出，过凉水，沥干。
步骤4
对半切开，摆盘。
步骤5
取蘸料碟，倒入生抽、芥末，搅匀。
步骤6
蘸酱食用即可。
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