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一个煎蛋热量多少|

一个煎蛋热量多少

1个煎蛋大约是50克,所含热量大约为104大卡。煎蛋在经过油煎之后,热量就会变得比较高,吃上100克的煎鸡蛋,会比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。从营养学的角度来讲,经过高温加热之后的鸡蛋,它的蛋白质会被破坏,因此蛋白质含量比较少。不过鸡蛋内的钙离子、磷离子和维生素含量并没有受到影响,吃煎蛋依旧可以起到促进新陈代谢的作用,还可以增加骨骼的强度。因此如果是想摄入蛋白质,可以选择比较健康的水煮鸡蛋或者水煮荷包蛋。

一个煎蛋热量多少|

煎蛋热量

每100克的煎鸡蛋的热量为209大卡,1个煎鸡蛋大约是50克,所含有的热量大约为104大卡。食物在经过油煎之后,热量就会变得比较高。所以鸡蛋在经过煎炸后热量就会变得比较高。

煎蛋热量

煎蛋由新鲜的鸡蛋放入一些盐,经过油炸制作而成。鸡蛋经过油炸之后,里面的蛋白质和丰富的微量元素有可能会受到破坏,从而降低了整体鸡蛋所含有的营养价值。

煎蛋里面的蛋白煎得太焦的话,不利于人体吸收,所以建议不要把鸡蛋煎得太焦。

煎蛋的热量

煎蛋的热量是每100克209大卡,1个煎鸡蛋含有热量104大卡,需要散步71.7分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物2.50克,脂肪16.79克,蛋白质11.88克。煎鸡蛋的热量并不是特别低的,吃上100克的煎鸡蛋,比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。也就是说,吃一个煎鸡蛋就等于吃了二两米饭了。

营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

食用功效

健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。


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