薯片里含有脂肪吗|

薯片里含有脂肪吗

含有脂肪。因为薯片是晒干的马铃薯片进油锅里炸出来的，其水分含量75%；薯片晒干后，由于水分蒸发留下许多细小的空隙，于是大量的脂肪又进入这些空隙并且被吸附牢固，所以薯片可以一直保持很高的脂肪含量。同样的道理，晒干的地瓜片、玉米片油炸后都会吸收大量的脂肪。

薯片里面有脂肪吗

薯片里面是含有脂肪的，因为薯片是晒干的马铃薯片进油锅里炸出来的，马铃薯的水分含量75%，晒干后，由于水分蒸发留下许多细小的空隙，油炸的过程，大量的脂肪又进入这些空隙并且被吸附牢固，所以薯片可以一直保持很高的脂肪含量。

通常情况下一包100克的薯片热量有548卡。，1元18克装的薯片，大概有100大卡，4.5元45克装的薯片大概300大卡，8元80克装的薯片大概有500大卡，桶装的就不说了，其热量高的惊人。因此你实在抵挡不住薯片的诱惑，还是建议你买1-4.5元的薯片来吃。因为它的分量比较少，同时热量也就相对要低一些，在吃的时候可以有效的控制热量的摄入。

薯片含脂肪吗

薯片含脂肪，每100克薯片含脂肪37.47克，薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，这种物质有致癌风险。

薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

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