纯牛奶和酸奶哪个热量高|

纯牛奶和酸奶哪个热量高

一： 鲜牛奶：每百克鲜牛奶的热量是54.00千卡，脂肪含量是3.20克。

二： 酸奶：每百克酸奶的热量是72.00千卡，脂肪含量是2.70克。

酸奶和鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。

纯牛奶和酸奶哪个好

虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B维生素B维生素B维生素B12等。

酸奶和纯牛奶哪个补钙

纯牛奶更补钙一些。酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品，所以在酸奶中含有大量的益生菌、微生物以及各种活性因子等，但是纯牛奶就不一样了，纯牛奶中的蛋白质、钙元素含量都是比较高的，糖分的含量也比较低。所以相比较酸奶和纯牛奶来说，还是纯牛奶补钙效果更好一些。

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