糖化的危害有哪些|

糖化的危害有哪些

摄入过量的糖会引起很多疾病!因为人体组织细胞(比如酶、DNA)都含有蛋白质，并且都含有AGEs的受体，全身都可能发生糖化反应，而细胞受到影响就会造成炎症，从而引起各种疾病，脸上起痘痘都是轻的呢。在这些细胞里胶原蛋白是最容易受到糖份攻击的，一旦受到攻击就会发生质变，变脆失去弹性，胶原蛋白更新的又很慢，因此在糖化反应之下皮肤会变得发黄、松弛、皱纹变多。短期内觉得皮肤突然变差的仙女要反思一下是不是糖吃的太多了!(嗯!我知道你们忍不住)糖化的最终产物是AGEs。目前研究阿尔茨海默症、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病都跟AGEs在体内的慢性蓄积有一定关系，包括脱发、长痘、皮肤暗黄、皮肤皱、加速皮肤老化。

糖尿病是糖化作用做突出的表现，得病之后就很纠结，又要控制糖分摄取又要注意预防低血糖，很辛苦哇!作为糖化反应的直管体现可以发现糖尿病人会比同龄人更显老。需要注意的是，小仙女们如果空腹或者餐后血糖高，虽然没有达到糖尿病诊断标准，但可以看作是糖尿病前期，尤其是体重偏重的仙女们!所以还不赶紧放下手里的蛋糕!敲黑板!划重点!小朋友都知道吃多糖会蛀牙，但也要知道吃多糖会让皮肤变差、显老还会生病!

抗糖化成分有哪些

目前被科学证实的有效抑制抗糖化的成分有许多，如ALT-71苯磷硫胺等。其中护肤品里最常见的就是肌肽、硫辛酸、谷胱甘肽、白藜芦醇、辅酶Q维C、维E、虾青素、花青素、葡萄籽、烟酰胺等，不但可以消除自由基、还能抑制AGEs的形成，帮助其他抗氧化剂发生作用。当然可能还有一些未知的成分，一旦临床证实有效，我们也会有越来越多的选择~

抗糖化食谱有哪些

小黄瓜鸡胸肉。主菜：炒鸡胸肉丁、小黄瓜；配菜：花椰菜、金针菇；调味料：适量盐、少量油、黑胡椒粉；

山药玉米鱼片。主菜：山药丁炒毛豆玉米粒、低盐鱼片；配菜：上海青、水煮蛋；调味料：适量油、适量盐；

拌里脊肉菇菇。主菜：里脊肉炒菌菇；配菜：小白菜、炒青椒；调味料：少量麻酱、少量盐、适量油；

海鲜玉米碗。主菜：西兰花、玉米底菜；配料：白灼鲜虾、低盐鱼片；调味料：少量盐、少量油；

素菜鸭胸片。主菜：水煮山茼蒿、西兰花底菜；配菜：4块低盐鸭胸片；调味料：少量盐、少量油；

鸡蛋素菜搭档。主菜：低盐水煮西兰花、椰菜花底菜；配菜：低盐荷兰豆、菌菇、水煮蛋；调味料：少量盐、少量油；

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