墨鱼怎么才能清洗干净
墨鱼体内含有许多墨汁，清洗时尤其要小心行事，千万不要把它的墨汁溅到身上，墨鱼汁沾到衣服上很难清洗。
把墨鱼放到一个较大的盆子里，盆里装上水，水深最好能没过墨鱼，这样在清水的保护下，墨鱼汁就不容易溅到身上了。
在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体，剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始，慢慢剪到尾部，剪开后在水中拉出内脏，取出墨鱼壳，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
墨鱼怎么处理才能清洗干净 墨鱼如何处理才能清洗干净
先将墨鱼干整个泡到清水中，大约需要泡10个小时，中途可以换水3-4次，直到墨鱼变软，如果需要加快这个过程，可以用温水，加适量的碱。
墨鱼干泡软之后，将表皮剥去。剥皮时，从边缘剥起，要剥干净。
剥皮之后，将墨鱼的骨板取出。然后清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿、等等。
再用清水洗净，就可以切块或片了。
螺丝怎么清洗才能清洗干净
先用钳子将螺丝尾部夹破，置于水中，滴入适量香油后用手反复揉搓，换水，再揉搓，至水清澈。再将水中放入适量食盐，浸泡半天左右的时间，螺丝里面的泥沙基本都会吐出来了，再用清水冲洗干净即可。
螺丝的营养价值
肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
螺丝富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、BBD和烟酸、钙、磷、铁等成分。
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