五花肉粽子怎么做
端午节(农历5月5日)是中国古老的传统节日，始于春秋战国时期，至今已有2000多年历史。
说到端午节的饮食习俗，很多人都知道吃粽子糯米。但我们今天要给大家说一说五花肉粽怎么做。
我们先准备好五花猪肉，盐，粽叶，绳，酱油，料酒，味精。做法：1.糯米泡半天洗净，猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。 2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。 3.把粽叶包成粽子，压紧用绳扎牢。 4.下锅煮透即可。美味的五花肉粽就做好了，是不是很简单呐。
五花肉怎么做才好吃 五花肉怎么做
五花肉2斤，啤酒600cc，米酒3勺，酱油90cc，蚝油2勺，生姜适量，干辣椒适量，八角适量，月桂叶适量，冰糖适量，葱适量。
首先我们先将肉洗干净，然后切成3公分宽的长肉条，在直切成方形肉块，但皮不要切断。
生姜洗干净切片，葱洗净切断。然后锅洗干净放足量的清水，水开后放入切好的生姜片和葱段，在放入二到三勺米酒，然后在放入切好的五花肉煮8到10分钟。
五花肉煮好后，捞出沥干水，然后锅里加少量油，放入五花肉将五花两边肉煎到微焦，取出备用。
原锅里倒掉多余的油，放入干辣椒、八角、月桂叶、花椒、葱段、姜片爆出香味，在加入些蚝油和酱油，然后放入冰糖，将冰糖煮融化。
将五花肉放入沾裹酱汁上色。肉上色后，倒入啤酒一瓶，正好淹过肉块。
盖上盖子，大火煮开，改小火慢炖50分钟左右。炖50后，打开盖子已经在收汁了。
最后装盘，肉上面淋上一些剩余的酱汁，撒上葱花和香菜即可。这道啤酒炖五花肉，炖时没加一滴水，但猪肉软嫩入口，猪皮也已经炖烂，用筷子轻轻夹已经能断离成小块。一道好多的五花肉，在于皮层胶软，瘦肉越嚼越香，油脂入味不腻。
五花肉的做法 五花肉怎么做
步骤1
食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片。
步骤2
香芋切滚刀块。
步骤3
姜切片。
步骤4
葱切段。
步骤5
五花肉切方块。
步骤6
热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，倒料酒去腥。
步骤7
下葱、姜、八角、香叶，炒香，加400毫升清水、香芋、盐、糖、生抽、老抽，大火煮25分钟。
步骤8
大火收汁，装盘即可。
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