解冻的肉怎么处理|

解冻的肉怎么处理

可以加盐来解冻。盐可以让解冻的速度大大增快，直接把盐放在冷水里面以后加入盐，不需要等多长时间，肉就成功解冻了，又或者说是可以在肉的表面涂上盐。可以加醋来解冻。其实在对冰冻肉进行解冻的时候，加点醋也是很不错的做法，而且也确实能够达到快速解冻的效果。也可以把肉放在两个铝盆的中间，在上面的铝盆倒入一些热水，也能够让肉快速的解冻，这主要是利用了铝制品具有良好的热传导性的原理。

生活中比较常见的解冻方法可能就是直接泡在水里面，其实这样会影响到肉的口感，甚至还有一些人会直接用热水来解冻，可能觉得用热水来解冻能够加快解冻的速度，这种做法也是不正确的，有可能导致致癌物的产生。

肉怎么解冻

适用整块肉。接半盆水，在水中加入一些醋。把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。（要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。）

适用肉馅。拿出一个袋子，将还没有冻上的肉馅装进袋子中，将袋子放平，把肉馅按成一个扁平的薄片。解冻时，将袋子拿到水龙头下面，用很小的水流冲，边冲边用手抹掉袋子上的冰，两侧都要冲到，但尽量不要让水进入袋子中，前后捏一捏，肉馅几下就软了。把肉馅从袋子中取出，放入碗里，很容易掰成小块儿。拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料，搅拌几下，肉馅就能完全化开。

冰冻的肉怎么快速解冻 冰冻的肉解冻方法

先把冻肉放到碗里，把一部分盐撒在肉的表面，加入凉水，再将适量盐撒在碗里，搅拌均匀，浸泡5分钟，给肉翻个面，再浸泡5分钟后捞出，冻肉就解冻好了；

可以直接放入微波炉中解冻，用最低档加热两分钟左右，再根据肉解冻的程度确定再次加热的时间，直到生肉完全解冻。

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