香葱怎么保存新鲜不烂|

香葱怎么保存新鲜不烂

买回来的香葱可以直接用保鲜膜卷好并密封起来，放入冰箱冷藏室保存，待食用时再取出，或者可以采取水养的方法，用玻璃瓶水养着香葱，能保存香葱很长时间不变黄，但是一定要注意勤换水。

香葱怎么保存新鲜不烂

香葱清洗干净并沥干水分，可以切成段状装在保鲜盒中，放进冰箱冷冻室保存，可以保持香葱的新鲜翠绿，至少可以保存一年左右。

香葱的质地柔嫩，味道清香，并带点微辣，主要用于调味和去腥。

香葱可以用来做香葱面包、香葱酥片、香葱小饼、香葱藕片、香葱豆腐卷等美食。

芥菜怎么保存新鲜不烂 芥菜如何保存新鲜不烂

选择择洗的方法，把买回来的芥菜去除他的比较老的叶子和一些杂质，将芥菜的根不要去，择洗好的芥菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰尘，将芥菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，在将芥菜捞出来进行清水冲洗，然后沥干水分，如果只是短期保存一些建材这个方法就可以了，然后再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏是保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。

可以选择灼烫的方法，将锅中加入一锅水，然后水中放入适量的盐或者滴入几滴色拉油将，放入水中进行焯烫一下，不需要将芥菜进行煮熟，等芥菜的颜色变深了，变得更加绿一些，然后将芥菜捞出来马上放入冷水之中。将焯水后的芥菜捞出来沥水之后，然后准备将芥菜进行冷冻了，首先芥菜在冷却之后，然后沥干芥菜的水分，然后再用手稍微的挤一下它，装入保鲜袋中，然后将保鲜袋的口扎好放入冰箱之后就可以保存起来了，冷冻过的芥菜，想吃的时候随时都可以拿出来，冷冻的芥菜和一般买到新鲜的芥菜味道是一样的了。

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首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，然后放在阴凉处保存。其次把香菜放入水中，洗净根部，然后用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏保存。

或者是把香菜去掉老叶，根部去除，不用清洗。准备一张锡箔纸，将香菜包起来，放入冰箱的冷藏室里保存，锡箔纸一定要将香菜密封好，以免香菜被冻坏。最后一个办法就是还可以将香菜根放在水中养着，这样不仅香菜不会烂，还会长出新的叶子。香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。

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