海蛎子冬天能放多久|

海蛎子冬天能放多久

海蛎子冬天一般能保存1-2天左右，牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是世界上第一大养殖贝类。

冬天海蛎子能放几天

不剥壳的海蛎子的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蛎肉腐烂，低了会冻坏或冻死生海蛎子。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

储存海蛎子，最好将其放在冰箱的冷藏格里。一般家里的冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右，海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性，鲜活的海蛎子具有天然的抗病毒能力，吃起来更加安全。而冷冻箱的温度都在零下10摄氏度以下，这样的温度里，海蛎子很快就被冻死了，由于海蛎子营养物质丰富，失去自身抗病毒能力的蛎肉非常容易被病菌感染，而且在解冻的过程中，海蛎子还会受到二次感染。因此，吃这样的海蛎子很容易因细菌超标而引起严重的腹泻。

海蛎子常温下能放多久

海蛎子常温下能放1-2天左右。海蛎子一种生活在海洋中的生物，适合在4-6度的温度条件下保存。如果是泡在水里然后置于冰箱冷藏，最多可以存活一周左右。

学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑)，滤食浮游生物。

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