煎牛排迷迭香怎么用|

煎牛排迷迭香怎么用

煎牛排迷迭香放切碎后可以用来腌制牛肉。将牛排用厨房用纸稍微吸一下水，牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒，按摩一下，使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。中火将煎锅加热，加入黄油后将腌好的牛排放入锅中，加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。将牛排煎至两面煎黄，将牛排盛入盘中，用锡纸包住。

煎牛排不放迷迭香可以吗

可以，但这样牛排会没有那么香。做牛排放迷迭香可以增加浓郁的香味。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。

迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

煎牛排为啥要放迷迭香

煎牛排时放迷迭香可以增加浓郁的香味。在西餐中，迷迭香是经常使用的香料，特别是在牛排、土豆等料理，以及烤制品中经常使用。放迷迭香的主要作用是增加食物香气，调节口味和增强食欲。

迷迭香

迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，喜温，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。

迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的作用。

迷迭香抗氧化剂，广泛用于医药、油炸食品及各类油脂的保鲜保质。迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

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