油条的做法,菠萝油条虾怎么制作
准备新鲜的食材。
再虾泥里放一个鸡蛋清，加适量料酒、淀粉、盐。搅拌至粘稠。
把虾装入油条的小空隙里，沾好淀粉。
进油锅炸，封口处部分朝下，把虾仁炸熟。
虾熟，把油条重新炸一次。
把油条摆盘，摆满菠萝，挤上沙拉酱、撒上芝麻。菠萝油条虾做好。
菠萝油条虾的家常做法 菠萝油条虾怎么做
主料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克。
将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠；菠萝切成小块。
洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，然后剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲。
将搅打上劲的虾蓉中调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用；油条切去两头，取中间膨松较好的部分切成小段并将手指插入油条中间，小心的将油条中间压空备用。
将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分；锅中放油烧至5成热（放个筷子进去试油温，筷子底部冒小泡即可）。
放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出备用
锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆（约10几秒即可）控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，最后洒上黑芝麻即可
怎么做油条,油条的做法
准备好原材料，主要原材料有面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、油、盐、水、黄油等。
先将500g左右的面粉放到盘子在打入一个鸡蛋，加入若干盐，合适就好，再将10g泡打粉放入面粉中，然后按顺序依次放入黄油5g和牛奶50ml，配料和辅料都添加完成后，加入适量的水，开始揉面，面粉揉搓到不粘手即可，然后揉搓成长条用保鲜膜包裹起来放置冰箱冷藏8小时左右。
在冰箱取出面条块，铺平，切条块状，两块放在一起，并用筷子在上面压出一道痕。
最后将做好的面块放到油温170-210摄氏度的油锅里开始炸，并用筷子翻转至金黄捞出控干油分即可。
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