毛豆炒什么好吃
毛豆就是新鲜连荚的黄豆,营养价值非常高,人体日常所需的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等成分毛豆几乎都有,多食可以摄取到均衡的营养。毛豆可以直接加盐煮食,也可以素炒,或搭配其他菜肴炒着吃,常见的搭配食材有黑木耳,油菜,牛肉等。
毛豆怎么炒好吃
可以做毛豆炒青椒,具体做法如下:
材料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克,精盐4克,香油2克,白糖3克,味精2克。
先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。
再将锅内放入植物油烧热投入青椒丝、毛豆粒,炒至毛豆将熟,下香一于丝,加调味料及60克水,再煸炒几下,最后淋人香油即可出锅装盘。
毛豆仁怎么炒好吃
1、食材准备:毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。
2、毛豆仁洗净。
3、红椒、青椒切丁。
4、切好蒜片、剁点蒜泥。
5、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
6、锅中入油,炒香蒜片。
7、加入毛豆仁小炒。
8、加入红椒和青椒。
9、加入少许生抽。
10、加入盐炒匀。
11、加入蒜泥,炒匀即可。
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