巧克力可可咖啡朱古力有什么区别|

巧克力可可咖啡朱古力有什么区别

巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。朱古力，是广州、香港、澳门等粤语方言区对巧克力的叫法，是巧克力的音译。可可，是巧克力的主要原料。咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

热可可和咖啡有什么区别

可可和咖啡所用的原材料是不相同的。可可粉是通过可可豆经过磨制而成的，而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。

可可粉和咖啡用途不同。可可粉具有浓烈的可可香气，主要用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。咖啡豆研磨成粉后主要用来冲泡咖啡。

可可粉和咖啡豆的主要成分不同。可可粉的主要成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪等。咖啡豆的主要成分是水分2.20%的水、12.60%的蛋白质、16.00%的脂肪、46.70%的糖类、9.00%的纤维素。

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