长豆角包饺子馅的做法|

长豆角包饺子馅的做法

做法：

准备食材，将豆角、大葱、生姜、洗净控水备用。

将肉剁成肉馅，将葱姜切碎和肉馅一起剁。

肉馅和葱姜相互融合之后，将肉馅放入盆中，加少许食盐、料酒、生抽、老抽、食用花生油，逆时针搅拌5分钟。肉馅中加入一个鸡蛋，继续逆时针搅拌5分钟，将肉馅放置一边备用。

准备750克面粉，向面粉中加入2食盐，逐渐加入温水，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜备用。

将洗干净的长豆角搓成小段，放肉肉馅中。

向肉馅中放入适量食盐、耗油、芝麻香油，逆时针搅拌5分钟。

馅调好了，准备包了。

将面团拿出，揉3分钟，将大面团平均分成4个小面团，备用。

拿出一个小面团，揉2分钟，搓成细长条，切成大小适中的小面团。

将小面团用擀面杖擀成薄厚适中的饺子皮。

11.把饺子馅放入饺子皮中，包成饺子。将所有饺子馅包成饺子后，准备煮饺子。

12.锅中加适量水，沸腾后，将包好的饺子放入锅中，煮3-5分钟，盛出可以食用。

长豆角的做法 长豆角怎么做

长豆角的做法有：长豆角炒肉丁，腌长豆角，西红柿炒长豆角，干煸长豆角，凉拌长豆角，素炒长豆角，长豆角烧茄子，霉干菜炒长豆角，腊肠炒长豆角等等。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。

干煸豆角的做法：

豆角洗干净，去两头的丝，掰成段。

锅里倒入水，加一勺盐，水烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分；

炒菜锅里放略多的油，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；

肉馅里放入淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟待用；

锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;

锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅就做好了。

清炒长豆角的做法：

首先将买来新鲜的长豆角去二头，用手在中间折断；然后将处理好的长豆角清洗干净后备用；然后准备一口锅，将油倒入锅中；等油烧热的时候加入长豆角均匀的翻炒30秒左右，锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用；长豆角翻炒均匀后加入少许的盐和水，煮5分钟左右；5分钟以后将水倒出，就做好了。

十八豆角长豆角的做法

十八豆角长豆角的做法：

准备好长豆角，把豆角洗干净，沥干水分。

用手把豆角折断，差不多的长度就好。

大蒜切成碎备用。

锅里放水煮开，加点盐，把豆角放锅里焯水。放盐可以使豆角煮后不变颜色。

豆角煮熟后，倒出沥干水。

炒锅里放油烧热，下豆角翻炒。加适量盐炒匀。

然后下蒜末翻炒一会起锅。

装盘。

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