凤梨没熟怎么办
将凤梨放在阳光底下晒三四天。因为凤梨吸收大量光线后会逐渐成熟，凤梨从绿到黄，需要晒三四天，而且最好时常翻晒，以免晒的不均匀。凤梨原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在凤梨已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。
没熟的凤梨切开了怎么办
将没熟的凤梨切成小块，在食盐水中浸泡15-20分钟左右。
清洗菠萝表面的盐分，洗净后放入锅中，大火煮沸。
放入适量白糖或者冰糖，转小火，待糖溶解后，即可关火食用。
将凤梨干洗净、切成小片。
找一个可以平放食物的器具，洗净，擦干表面的水分。
将切好的凤梨片平铺在器具上，每片都要相隔一定的距离，不要堆放在一起。
放好后找一个透气的东西，盖住，自然晾干2-3天，待凤梨的水分蒸发后，即可食用。
将没有成熟的凤梨洗净后，切块，放在盐水中浸泡30分钟左右。
随后将凤梨块放入榨汁机中，榨汁完成后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。
青凤梨怎么看熟没熟
青凤梨无法凭借外观颜色来区分熟没熟，需要通过以下3点来判断成熟度：
青凤梨的果实突顶部充实，按压果肉变软，说明它已达到九成熟，若果实顶部凹陷，个头较小，按压果肉较硬，则还未熟。
切好的青凤梨果肉，其内部呈淡黄色，果心小，则是成熟的，若是果肉发白，果心粗大则未熟。
成熟度较高的青凤梨，会散发出熟果的特有的菠萝香气，而未熟的菠萝糖分明显不足，不仅食之无味也不会有什么香气。
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