乡宁小炒肉丝汤的做法 乡宁小炒肉丝汤怎么做
步骤1
食材：瘦肉150克、青椒1个、红椒1个、姜3克、食用油5克、料酒2克、胡椒粉1克、酱油2克、盐1克。
步骤2
瘦肉切丝，加入料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟。
步骤3
青椒切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入姜末爆香，放入肉丝炒至变色，加入青椒、红椒炒软，倒入适量清水煮沸。
步骤7
放入少许盐调味，盛出即可。
肉丝汤怎么做,肉丝汤的做法
材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个花生油150、醋30mL、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。
肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。葱、木耳切丝，西红柿切条，锅内倒花生油100g，将肉丝炒至断生盛入碗中备用。锅洗净，放少许花生油，下葱丝，煸炒出香味，下西红柿、木耳丝煸炒肉，将炒好的肉丝倒入锅中翻炒。另取一汤锅，烧2L水，水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中，加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油，出锅。
榨菜肉丝汤的家常做法 榨菜肉丝汤怎么做
食材：榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。
制作步骤：
（1）榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。
（2）锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。
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