菜花上黑点是黄曲霉素吗|

菜花上黑点是黄曲霉素吗

菜花上黑点不是黄曲霉素。菜花上的黑点可能是其在生长过程中因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。还可能其在保存的过程中感染上了甘蓝链格孢菌，引起变质而出现小黑点。菜花在长了黑点之后不必完全扔掉，只需将黑色的部分削掉即可，这样方可安全食用。

菜花上的黑点是什么

菜花上的黑点是交链孢属菌群，这类菌落繁殖速度极快，从而加速菜花的腐烂。菜花是一道很好的菜，特别是对女性朋友来说，是非常营养的，但因其易感染真菌，储存比较困难。为了身体健康着想，可以每次适量购买，一次吃不完的，要记得用保鲜膜包好再放冰箱保存。

菜花表面有黑点能吃吗,菜花上为什么长黑点

如果是菜花表面有一些黑点的话，没有溃烂，没有害虫，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。

花菜上长黑点，通常有两种原因：一种原因是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病。

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