蔓越莓的功效与作用吃法|

蔓越莓的功效与作用吃法

功效与作用：蔓越莓中含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，它既能促进肠胃蠕动加快身体代谢，又能防止毒素在身体内淤积。

吃法：自然成熟的蔓越莓，在收取以后用清水洗净，可以放在嘴里直接吃。除此以外，蔓越莓还可以和其它水果搭配在一起，用果汁机榨成果汁后饮用。用蔓越莓做果酱也是主要的食用方法。在用蔓越莓做果酱时，需要用清水把它洗净，去掉表面的水分，然后去掉蔓越莓的果啤，再加入适量冰糖，腌制1到2小时，然后把它们放到锅中用小火慢慢熬制，熬成浓稠的酱状就是自制的蔓越莓果酱。

蔓越莓的功效,吃蔓越莓有什么好处

蔓越莓功效：利尿解毒、美容养颜、抗氧化、保护心血管。

蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vacinium macrocarpon） 的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。

主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。

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