简单绿豆酥的做法
制作油皮:将面粉90g,猪油30g,水35g,糖15g混合成团,盖上保鲜膜醒20分钟。
制作油酥:低筋面粉60g,猪油30g,少量红曲(红曲可以换成抹茶粉3g)混合成团,盖上保鲜膜醒20分钟。
油皮分成21g/个共8个,油酥分成11g/个共8个,盖上保鲜膜醒10分钟,豆馅滚圆共16个每个15g。
雪花酥的做法 雪花酥的做法
雪花酥口感松脆酥软,是许多零食切碎后的混合零食。那么可以混合哪些零食呢,今天就为大家推荐一些。
准备好黄油40g,奶粉45g,坚果80g,蔓越莓干,饼干150g,棉花糖150g。
首先融化黄油,倒入棉花糖,搅拌融化。再倒入奶粉,倒入坚果和果干,快速混匀。
然后加入饼干整形,再撒上奶粉。最后放凉后用刀切块就完成了。
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