地瓜丸子的做法,送给爱吃的你
起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。
将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。
取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,即可
地瓜小米粥的做法,送给爱吃的你
地瓜清洗干净后去皮备用。
将去皮后的地瓜切成均匀小块放入盘中。
选入选用新鲜没有杂质的小米，用水淘洗干净备用。
锅中放入适量的清水烧开。（根据人的数量适量放清水)
地瓜块放入开水中大火熬制。
开锅后五六分钟，倒入小米改温火熬粥。
煮至小米粘稠关火即可。
小米容易溢锅，在放入小米后要改成温火。
苦累的做法,送给爱吃的你
豆角切成小丁。
放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。
倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的＂苦累＂吃起来口感偏干。
往豆角里倒入面粉、（我倒的面粉大约是豆角的二分之一）用手将豆角和面粉搓均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、（有玉米面的也可以加一些）。
差不多就是这样、面粉太多了吃起来会口干、太少了会发黏。
锅中加水。
上层放一个干净的布。
将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟。
烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。＂苦累＂蒸熟倒入容器里拌匀葱花油、姜蒜汁！可以吃了！
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