夏天吃生姜怎么吃好|

夏天吃生姜怎么吃好

夏天的时候比较推荐采用生吃的方式，生吃生姜的话，生姜的营养成分是保留最为完善的，所以其起到的效果也是最好的，只是生吃生姜的话，其味道会比较辛辣，味道不怎么好，并且其效果比较强的话，也不能使用过度。

夏天的时候吃生姜的话，还可以采用煲汤的方式来食用，其味道相对来说淡一些，并且可以按照自己喜好的口味来烹饪，例如可乐姜汤、红糖姜汤等。

夏天吃生姜要不要去皮

分情况。

一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火。

水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。

如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。

患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮。

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。

夏天吃生姜的注意事项

1.夏天温度高，食物容以腐败，生姜也是如此，腐败的生姜一定不能食用，切忌不可信“烂姜不烂味”的说法，以免引起食物中毒。

2.夏季的感冒有多种，生姜只对风寒感冒有效，对风热感冒其反作用，对病毒性感冒没有明显效果，因此，夏季食用生姜治疗感冒时需辨别清除感冒类型。

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