古代豌豆怎么吃
将干白豌豆用水浸泡24小时。
泡发的白豌豆去皮。
按1：3的比例将白豌豆和水放入锅中，同时加入适量冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火。
将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，若豌豆泥太干可适当加入凉白开水。
将打好的豌豆泥装盒置于冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。
豌豆怎么吃
材料：豌豆粒、干香菇、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉、色拉油、红尖椒。
干香菇用清水洗净，温水泡发。
然后切成比豌豆粒稍微大点的丁。
锅中倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
倒入适量水，盖上锅盖焖烧5分钟。
加适量盐和鸡精，然后淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
最后可以撒少许红尖椒粒作为点缀。
材料：糯米250g，香肠50g，鲜豌豆100g，生抽，姜，葱末，猪油，盐，糖，鸡精。
将糯米和豌豆分别用清水洗净，然后沥干水分。
香肠切成小粒。
锅烧热放入猪油融化后，放入香肠粒煸炒出油。
放入姜和葱末继续煸炒出香味，倒入豌豆翻炒。
倒入糯米翻炒均匀，加入生抽、盐、糖、鸡精调味炒匀。
将这些材料都放进电饭锅中加开水煮熟即可。
新鲜豌豆怎么吃
第肉丝豌豆
瘦肉切成肉丝，准备葱姜蒜，锅里倒入植物油烧热之后放入葱姜蒜，然后放上肉丝翻炒，让肉丝变色之后盛出来。锅里放油烧热加入豌豆，慢慢的炒一两分钟之后，酱肉丝倒进去一起翻炒然后调味放上青红椒就可以了。
第豌豆香菇丁
干的香菇泡发好，清洗干净切成香菇丁，锅里倒上植物油烧热用葱姜蒜爆锅，放上香菇丁和豌豆一起翻炒，炒熟之后调味然后放点青红椒丁就可以了。
第豌豆肉末
肉末用植物油炒熟盛出来，锅底放一点点油翻炒胡萝卜丁，炒好之后把豌豆放进去翻炒，再把肉末放进去，炒熟之后根据口味自己调味。
第豌豆虾仁
这道菜非常美味，锅里烧热油爆炒虾仁，然后盛出来，平底锅放一点点油烧热放豌豆炒熟然后倒入虾仁，放上点葱姜末调味就可以了。
|古代豌豆怎么吃
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