炖鸡爪子的做法 炖鸡爪子的烹饪方法
主料：4只鸡爪。配料：适量鲜花生、适量盐、适量八角、适量花椒、适量香叶、适量桂皮、适量姜、适量料酒。
准备鸡脚和新鲜的秋花生。
将花生剥壳。将鸡脚剪去指甲。鸡脚斩成小段。
将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。
将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。
加入适量八角。
加入适量花椒。
加入香叶和桂皮。加入适量盐。大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。装盘食用。
炖鸡胗做法步骤,炖鸡胗的烹饪方法
食材：鸡胗300克、花旗参片20克、盐适量、姜2片。
用一炖盅洗净，装入纯净水（约三碗三人量）
鸡胗用盐淀粉清洗净，装入炖盅，上内外盖
用蒸锅隔水蒸1小时后，洒些盐调味即可。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
土豆炖鸡,土豆炖鸡的烹饪方法
土豆炖鸡块是一道家常菜。
主料：鸡肉300克、土豆350克。调料：酱油、盐、葱段、姜片。
将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。
锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。
至土豆熟烂时，加盐调味即可。
|炖鸡爪子的做法、炖鸡爪子的烹饪方法
土豆炖鸡 土豆炖鸡的烹饪方法 炖鸡爪子的做法 炖鸡爪子的烹饪方法 炖鸡胗做法步骤 炖鸡胗的烹饪方法