橙子皮做陈皮行吗|

橙子皮做陈皮行吗

橙子皮不能用来做陈皮，因为橙子皮含挥发油较多，所以可能会引起肠胃不适，另外橙子皮上可能有农药的残留，这种农药的残留物会影响食用人员的身体健康。陈皮就是橘子(桔子)皮，橘子皮晒干就称陈皮，陈皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的常用中药。

橙子皮可以做陈皮吗

橙子皮是可以制作成陈皮的，但是并不建议这样做。

因为橙子皮是非常厚的，口感要比橘子皮更苦一些，且里面含有刺激成分也会比橘子皮多，所以若是用橙子皮制作的话，过程会更复杂，且药性也没有橘子皮好。

制作陈皮的方法比较简单，只需要将橘子皮剥完整，然后放到有阳光的地方暴晒，让其失水，接着将晒干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5个月左右，并注意加湿，风干后再次放到向阳处晒干即可。

陈皮包括橙子皮吗

陈皮不包括橙子皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。主产于广东、福建、四川、湖南、云南等省，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的作用。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮，中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。

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