黑凉粉的做法
步骤/操作：
准备一个大汤碗，放入300毫升的冷水，再倒入100克的粉。
锅里放2200毫升的水煮沸。
用筷子搅拌均匀，搅到无颗粒。
锅里水开后，关水灯，把碗里粉糊倒入开水中，一只手倒另一只手边搅拌。
倒完后，开大火，一边手不停搅拌，避免糊锅。直到锅里的水再次煮沸。
沸煮1分钟左右，关火马上倒入大盆里冷却。
彻底冷后放入冰箱冷藏，要吃时弄点到碗里，加点薄荷水和白糖。
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材料：准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水。
先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸。
把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸。
关火，充分冷凝后成固体，用木刀切成大四方快，放入冰箱冷藏。
想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
广东黑凉粉做法是什么
取100g凉粉倒入碗中，用500ML水调匀。
剩下2000ML水煮开。
倒入开水锅中，边倒边搅动，以免结块。开中小火慢慢烧，记得要不停搅动。煮的小开就行了。
关火后也要搅动一下，这样比较顺滑。
取一个大盆，将凉粉倒入盆中，等放凉之后放入冰箱冷藏。
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