粉蒸苋菜
食材：500g红苋菜、50g米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等各适量。
做法：
将红苋菜清洗干净，并切成段。
在米粉中加入鲜汤、盐、鸡精、食用油、苋菜拌匀。
将拌匀的米粉苋菜放到蒸锅中，用大火蒸大约20分钟，取出后淋入香油即可。
粉蒸红薯教学 粉蒸红薯
步骤1
食材：红薯400克。调味料：食用油3克、盐2克、白糖8克、粉蒸粉50克。
步骤2
红薯去皮，切块，放入碗中。
步骤3
加盐、白糖，拌匀，盐10分钟。
步骤4
红薯沾一点点水，在裹上粉蒸粉，码入碗中，再放入蒸锅。
步骤5
大火蒸30分钟，即可。
粉蒸蛋糕做法 粉蒸蛋糕怎么做
所需食材：鸡蛋5千克、特制粉2.5千克、糯米粉2.5千克、白砂糖5千克、油豆沙4千克、果料800克。
将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌，使它充分乳化呈浅黄色泡沫。打好蛋液后，及时拌入面粉、糯米粉，拌成均匀的糊状时，立即停止。
在笼屉内侧刷一层麻油，先将糕糊灌至笼屉的1/2，盖上笼盖，用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块，将其中的5块均匀地放在四周，另5块豆沙放在中央，铺上糕糊，再蒸5分钟取下。
在蛋糕面上用果料摆成各种图案，再上炉蒸制。一般需要蒸制15～20分钟左右，熟透即好。
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