玉米煮多久就熟了,怎么判断玉米熟了没|

玉米煮多久就熟了,怎么判断玉米熟了没

一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分钟。

煮熟后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差了。蒸玉米和煮玉米时间是差不多的，不过可以闷在锅里，因为没在水里，这样营养是不会流失的，口感也不会变差。

判断玉米是否熟了，可以这样做：看颜色，一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的；用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有；用嘴尝，生玉米有生味。

玉米煮多久就熟了

玉米是一种粗粮，既可以当饱腹的主食，又可以当甘甜的加餐零食，是许多人都喜欢的一款美味的食物。那么一般玉米要煮多久才熟呢？

普通的甜玉米和新鲜玉米，煮开锅之后10-15分钟就可以煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮的时间需要再多加5-10分钟。

若在同一锅内煮不同的玉米，可以先将用时短的玉米夹上来，然后继续煮用时长的玉米；煮好的玉米需要夹出沥干水分，不要长时间浸泡在水中或者一直煮，这样会使玉米的味道不浓郁，营养物质也会有一定的丢失。

除了时间外，我们还可以通过观察，来判断玉米熟没熟。一般来说，生玉米会带有一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色，熟玉米要比生玉米颜色更深一些。

玉米煮多久就熟了

玉米一般煮10-15分钟就熟了。煮玉米不需要煮太长时间，一般煮熟后就可以马上捞出来沥干水分，不要长时间浸泡在水中，否则玉米的味道也就不浓郁了。

玉米煮多久就熟了

煮玉米的时间还与玉米的大小有关，若玉米个头比较大，可以适当延长煮制的时间。

煮玉米最好是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从内到外都煮熟。

煮玉米时可以加入少量盐，可以提升玉米的口感，另外还可以带皮一起煮，使玉米的香味更浓郁。

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