家里如何做油条
将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟。
取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。
8小时后取出，在室温下稍微回温。
将面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。
将面轻轻地拉长，切成若干小条。
取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来看上去较漂亮。
丢一块面团入油锅，立即浮起，就可以炸油条了。
用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。
如何做早餐油条 油条的做法
把食材混合装容器中搅匀，揉成团，盖上保鲜膜，静置十分钟；再揉一次面团至光滑，放冰箱冷藏至少8个小时，整形成长方形；面团从冰箱取出，擀成大小适中的形态，然后切成条状；两片叠加在一起，中间压出一道痕；油锅烧热，下油条胚进去炸，迅速翻动几下，来回翻一翻，炸至金黄即可。
如何做早餐油条
主料：
高筋面粉200克，蛋液22克
辅料：
无铝泡打粉4克，小苏打1克，玉米油9克，盐1.5克
油条的做法：
1.把所有的食材混合在一起，装入容器中，将面团搅匀，轻轻揉成团，盖上保鲜膜，静置十分钟;
2.然后再揉一次面团，直至光滑，放冰箱冷藏至少8个小时，把面团整形成扁扁的长方形;
3.面团从冰箱取出来，擀成大小适中的形态，然后把面团切成条状;
4.两片叠加在一起，用筷子沾点油，中间压出一道痕;
5.油锅烧热，等油温升高了以后，下油条胚进去炸，入锅后迅速翻动几下，来回翻一翻，炸至金黄即可。
小贴士：
泡打粉我们自己吃，一定要买无铝泡打粉，这个是对人体无害的。
一般晚上揉面，第二天直接拿出来用，最好整成长方形，这样比较容易蓬起来。
从冰箱拿出来的面团一定不能再揉了。
如何做油条最简单的做法
炸油条的方法步骤如下：
面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋；
加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时；
一小时后把面揉匀，放入刷油的盘子，面上刷一层油，盖上保鲜膜放入冰箱中；
第二天早晨把面从冰箱里拿出，放到面板上切开抻成长条
切成均匀大小的片
将两片摞起来；
用筷子压一下；
用手拽着两头抻到需要的长度；
锅里放足量的油，油热放入油条炸制；
炸到金黄色即可。
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