大米煮了有酸味能吃吗| - 寺庙

大米煮了有酸味能吃吗

大米煮了有酸味，是不能食用的，因为大米变质或者发霉后，才会产生酸味，此时的大米不宜食用，在判断大米是否变质时，可以观察淘米水颜色，颜色发黄则大米变质，在保存大米时，可以将其放在干燥通风的环境中，避免大米受潮。

大米煮了有酸味能吃吗| 大米煮熟有酸味可以食用吗

不能食用

大米煮熟后带有酸味，是不能食用的，因为正常情况下，大米不会出现变酸的现象，只有变质或者发霉的大米，煮熟后才会出现变酸的现象，此时是不能食用的，以免出现食物中毒或者消化不良的症状。

判断方法

在判断大米是否变质时，可以观察大米的颜色，米粒顶端出现发黑症状，则属于变质大米，不能食用，也可以观察淘米水的颜色，在淘米水颜色发绿或者发黄时，则表示大米发霉变质，不能继续食用。

保存方法

保存大米，可以采取隔绝氧气的方法。首先需要准备清洗干净且干燥的饮料瓶，然后使用漏斗将大米灌入饮料瓶中，拧紧瓶盖保存，也可以将大米使用干净防水的塑料编织袋装好，并将袋口扎紧后，放在干燥通风的环境中保存。

干百合有酸味最好不要吃，酸的可能是变质或被加工了其他东西，正常得百合分2种，一种干百合，味苦，属于要药百合，一种湿百合(鲜百合)，味甜。

不能吃。

带有酸味的西瓜一种可能是西瓜还未达到完成成熟的状态，第二种可能是西瓜因为放久等因素导致变质出现的腐败酸味，这两种情况的西瓜都不适宜食用，尤其是第二种，吃了还可能出现拉肚子、食物中毒等不适的情况。

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