百香果该如何储存|

百香果该如何储存 百香果该怎样储存

阴凉通风处保存

百香果成熟之后自身会散发出催熟的气味，所以百香果在保存的时候最好是要放在阴凉通风处，这样的存放环境中百香果一般能够储存一个星期左右。存放的时间久了之后，就会发现百香果的果皮变皱了，很多人觉得这样的百香果就是坏了变质了，可是实际上并没有，即使百香果的果皮皱了，也不影响百香果的果汁和果肉，可以正常食用。

冷藏保存

如果要保存更长的时间，则推荐冷藏保存，每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好，放到冰箱中保鲜冷藏，这样一般可以存放两个星期左右。

制成百香果制品保存

上面说的两种方法都是百香果整颗保存的方法，下面介绍的保存方法则是把百香果制作成果汁或者果酱来保存。

把百香果清洗干净之后，在其中一端一厘米左右的地方切开，然后拿一个清洗干净并且干燥无水的勺子，用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出，放入清洗干净并且干燥过能够密封保存的玻璃器皿中，然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的时候用干净干燥的勺子舀出来食用，可以加点蜂蜜泡水喝。

百香果该如何储存

低温保存。百香果买来后吃不完，为了延长食用时间，可以选择用保鲜膜将其包裹好，然后存放在冰箱的冷冻层。注意是冷冻层哦，很多水果放在冷藏室即可，但百香果是可以放冷冻层的。这个方法适合独居或是买的较多的朋友，等到想吃的时候把百香果拿出来解冻即可。虽然可以长期保存，但是水果果肉的水分会有些微流失，也许会影响口感。

常温存放。常温存放是对环境有所要求，将买来的百香果放在家中干燥通风好的环境中，不要放在厨房、饮水机等潮湿环境的周围。在常温状态下的百香果外表皮会慢慢变皱，但是并没有影响内部的果肉，基本存放一礼拜是没有问题的。

二次加工保存法。百香果除了直接食用，还有很多其他食用方法。比如我们最熟悉的百香果搭配蜂蜜泡水喝，以及果酱等等。准备一个密封的罐子，将百香果和蜂蜜以及柠檬一起放入，静置在冰箱可以存放很长时间，每次需要食用时舀几勺兑水即可。还可以将买来的大量百香果加工做成果酱，把果肉放进罐子里，然后加入适量的白砂糖搅拌后倒入锅中煮至沸腾，一直保持搅拌的状态。等到锅中颜色变深变粘稠后即可装瓶。

百香果该怎么储存

常温保存。此种方式简单省时易处理，我们只需要将百香果放在干燥通风处即可，一般只能保存个把星期左右的时间。此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

冰箱保存。此种方式是比较常见也常用的方法，只要家里有冰箱都可采取，如果想延长百香果的保存期限，可以将其用保鲜膜一个个单独包好并急冻起来。待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，但果子的口感会稍微变差。

加工保存。加工保存更能使百香果长期保存。

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