海鲜菇长毛了还可以吃吗
海鲜菇长白毛还能吃，菌类菇长毛不是病菌、也不是发霉变质，而是因为存放时间太久老化了，导致自身散发出白色孢子。建议买回去之后最好不要将其放置的太久了，不然吃起来口感和营养都会降低，不利于身体健康。
买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
蘑菇长毛了还可以吃吗
蘑菇长毛了还可以吃，前提是蘑菇上长的是白毛，白毛是蘑菇成熟后长出的孢子，对人体无害，但如果蘑菇长出了绿毛，则不能食用，此时的蘑菇已经变质，保存的过程中，要将蘑菇使用盐水浸泡处理后，放入冷藏室中。
蘑菇长毛了能吃吗
长白毛
蘑菇表面长出白色的毛，是可以继续食用的，白色的毛是蘑菇成熟后散发出来的孢子，主要用于繁殖，对人体没有害处，因此长白毛蘑菇仍然可以食用。
长绿毛
蘑菇表面长绿色的毛，不能继续食用，毛为绿色则表示蘑菇发霉，此时表面分泌有黏液，且颜色变暗，再次食用会对人体造成不良影响，严重情况下会出现食物中毒的现象。
保存方法
保存蘑菇时，可以将其浸泡在盐水中，消灭蘑菇表面带有的细菌和杂质，然后将蘑菇捞出沥干水分，装入保鲜袋中密封，放在冰箱的保鲜层中即可，但保存时间只有半个月，要尽早食用。
蘑菇长毛了还可以吃吗 蘑菇长毛了可以食用吗
不严重的情况下可以吃。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。
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