火龙果怎么切摆盘好看
把火龙果对半切成两半。
用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。
用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如活字印刷。
牙签要横着挑起火龙果肉否则不受力。
将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
将火龙果上部的皮、肉分离。
沿火龙果中部切开。
将火龙果切开并分离。
将火龙果洗净对半剖开。
用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。
将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
水果摆盘切法,怎么切好看
西瓜的切法：将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
提子的切法：提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。将提皮插入顶部的划刀处。
橙子的切法：橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
苹果的切法：苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
中餐摆盘技巧,中餐怎么摆盘好看
混合摆盘
将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
分隔摆盘
将不同大小、颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置，既能给人一种错落有致的感觉、避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式。
立体式摆盘
将菜品以三维的形式展示，既能充分展现菜品的形色，还能提供一种“饱和感”，这种形式需要设计思维和想象力。
平面式摆盘
重叠平铺于盘中，适用于片状食材，菜品整齐有序。
放射状摆盘
简洁明了，主次分明，放射开的图案类似花朵绽放，搭配合适的颜色，美轮美奂。
|火龙果怎么切摆盘好看
中餐怎么摆盘好看 中餐摆盘技巧 怎么切好看 水果摆盘切法 火龙果怎么切摆盘好看