怎么烀小豆馅|

怎么烀小豆馅

烀小豆馅的方法是：首先将红豆提前浸泡两小时，然后入高压锅煮20分钟，接着加红糖搅拌，待熬制的软硬度适中时关火，再视情况加适量水，重新开火熬煮，最后将红豆压成泥即可。

小豆馅的原料是红豆，红豆是一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种，其种子可供食用，煮粥、制豆沙均可，内部含蛋白质21-23%、脂肪0.3%、碳水化合物65%。

烀小豆馅加多少水

水超过豆子约1厘米即可。红豆提前浸泡两小时，然后入高压锅上气20分钟关火，接着加红糖搅拌，熬制软硬度适中关火，再视情况加适量水，开火，不停的搅拌，熬制软硬度适中关火。最后将红豆压成泥即可。

取一碗红小豆洗净。

将洗净后的红豆放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。

一直将红豆煮到只有少许水为止，并且红豆呈软烂装

将煮好的红豆，加入适量的糖，用勺子搅拌。

在煮红小豆前取一碗石磨面粉、放在发面机里加水，搅匀，选面包机的发面程序，设置20分钟。

在面团发酵到原来的两倍大即可。

将面团分成平均的小剂子，然后取一份反复的揉匀，知道将面团的气泡揉出，擀成面片，放入豆馅。

包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。

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