黄焖兔子肉家常做法
把兔子肉洗好，剁成块状，比较好入口
剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水
水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上捞起
放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉，姜丝，八角，十三香粉，盐巴，鸡精进去翻炒，看肉快干了，就倒点少许酱油和先准备好料酒倒进去盖上锅盖隔几分钟翻炒一下，直到汤汁干掉
汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起锅了
黄焖鹅的家常做法
将去骨子鹅肉洗净，切成约3厘米见方的块
嫩姜洗净去皮，切成0.7厘米厚菱形片
鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切成长、宽各为2厘米的薄片
炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至八成热时，放入嫩姜炒几下，再下子鹅肉煸炒
待煸干水，烹入黄酒，继续煸炒2分钟，放入酱油、精盐炒匀
再加入蒜瓣、杂骨汤500毫升，焖15分钟，鹅肉柔软后盛入大碗
炒锅内放入熟猪油25克，烧至六成热时，放入鲜红椒、精盐炒熟，再倒入鹅肉，放味精
用湿淀粉25克（淀粉13克加水）调稀勾芡，一起炒匀，出锅装盘，淋入芝麻油即成
黄焖鸡怎么做家常做法
主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。
辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。
做法：
（1）准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。
（2）入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。
（3）倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。
（4）倒入鸡腿肉，大火翻炒1分钟。
（5）加老抽、生抽、料酒，倒入香菇，翻炒均匀。
（6）加水，翻炒均匀。
（7）加白砂糖，翻炒均匀。
（8）倒入青红椒，加盐，翻炒均匀即可。
|黄焖兔子肉家常做法
黄焖兔子肉家常做法 黄焖鸡怎么做家常做法 黄焖鹅的家常做法