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小龙虾死了多久不能吃|

小龙虾死了多久不能吃

小龙虾一般死了2~3小时之后不能吃,因为小龙虾活着时,可以抑制体内大量的细菌、寄生虫和重金属的扩散。而死后的小龙虾体内大量的细菌、寄生虫和重金属会很快扩散到肉质内,继续食用这种龙虾会严重损害人体健康。

小龙虾死了多久不能吃|小龙虾一般死了2~3小时不能吃

小龙虾一般死了2~3小时不能吃,因为小龙虾受生长环境的影响,其体内含有大量的细菌、寄生虫。小龙虾死后,这些细菌、寄生虫就会迅速繁殖。

小龙虾虽然是一种高蛋白食物,但是死后的小龙虾其体内蛋白质会变性,很可能会产生异味和毒性,继续食用可能会出现腹泻、腹痛或其它食物中毒的症状。

此外小龙虾体内一定重金属,尤其是头部的重金属含量较高,小龙虾活着时可以抑制重金属的扩散。但是小龙虾死后,重金属会逐渐扩散到肉质内,因此食用死亡的小龙虾会大大增加重金属中毒的风险。

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3小时左右。

小龙虾死亡后极易发生变质。所以死亡时间过长的小龙虾是不建议继续食用的,但是如果小龙虾刚死,没有超过3小时,其肉质仍然紧实,没有出现发臭变黏的情况,那么还是可以继续食用的。

吃变质的小龙虾之后会有什么反应。死亡的小龙虾中含有大量的细菌,首先最容易侵袭的就是人体的肠胃,食用了死了的小龙虾后,大部分人都可能会出现一系列消化道反应,如:腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,有一部分人群可能还会伴有头晕、胸闷等不适,当然,如果少量食用或是自身体质比较好的话,可能也不会出现有明显不适反应。

大闸蟹死了多久不能吃 螃蟹死了几小时不能吃

新鲜的大闸蟹非常美味,且食用价值很高。但大闸蟹死了最好不要吃,即使是刚死的大闸蟹也不要吃。因为螃蟹是腐食性生物,在它濒死或死亡时,含有的蛋白质和脂肪等会成为细菌的养分,导致大量的细菌滋生,同时分解蛋白质变成尸胺和组胺,尸胺和组胺具有毒性,会导致中毒,并且组胺会导致过敏,出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力,甚至哮喘、呼吸困难的过敏现象。

所以平时在购买大闸蟹时,可以碰一碰大闸蟹的眼睛,看是否会动。也可以把大闸蟹放在水中,如果它吐泡泡,则表示它是活的。


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