啤酒麻卤蛋做法图解|

啤酒麻卤蛋做法图解

鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火。

将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。

剥皮。

剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1。

准备一小把冰糖，几个八角、香叶。

生抽两勺，老抽2勺。

开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。

转大火收汁。

汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。

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