胡萝卜等富含维生C分解酶的食物|

胡萝卜等富含维生C分解酶的食物

菠萝中的维生素C成分也是非常高的，在吃菠萝时还需注意不能搭配富含维生C分解酶的胡萝卜、南瓜、黄瓜等食物一起吃，不然维生C分解酶会分解维生素C，影响人体对维C的吸收与利用。

南瓜等富含维生素C分解酶的食物

白萝卜营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有大量的维生素C，如果白萝卜和黄瓜、南瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一起食用，可能会破坏维生素C的营养价值，不过烹饪会降低酶的活性，如想要同吃的话，推荐炒熟或煮熟同吃为好。

胡萝卜等含维生素C分解酶的食物

芒果当中的维生素C含量十分丰富，吃时不宜与胡萝卜、南瓜、黄瓜等含维生素C分解酶的食物一起吃，否则维生素C和维生素C分解酶会在人体发生抵消反应，导致维生素C失活，食用芒果的营养价值降低。

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