芋头鸡蛋的做法
首先我们将芋头的外皮去除了，再将它放入清水中仔细地清洗，随后将它切丝。
接着将芋头丝放入微波炉中，差不多等待3分钟左右就可以取出了。
随后将鸡蛋打散，并加入适量的面粉、食盐。
将葱切碎，随后将葱、芋头放入面粉中搅拌均匀。
这时就可以热锅了，倒入适量的食油，随后将面糊倒入锅中，并用小火慢慢地煎，一直煎炸到两面变成金黄色就可以吃了。
芋头的做法 芋头的家常做法
芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。
加入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。
芋头的做法 芋头的家常做法
芋头洗净，切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香，再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟，加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。
芋头的家常做法
食材：
小芋头400克，泡椒4个，姜1块，蒜2瓣
芋头的做法：
1.芋头洗干净，切成块。
2.泡椒4个切碎，姜1块切末，蒜2瓣切末。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒出香味。
4.再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟。
5.加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。
小贴士
芋头的矿物质中氟的含量是很高的，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头里面含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
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