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老虎菜是什么菜|

老虎菜是什么菜

老虎菜是一道凉拌菜,属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃。之所以得此名,是因为此菜辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

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老虎菜都有什么菜

制作老虎菜需要用到的蔬菜包括辣椒(青、尖)、黄瓜、香菜、大葱等。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜,用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣。

老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

凉菜老虎菜为什么叫老虎菜呢

老虎菜是一道美味菜肴,属东北菜系,特点是鲜辣爽脆。老虎菜的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般凶猛的清爽口味。

老虎菜的做法:


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