红石榴的功效与作用
红石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中，可以祛病、保健。
红石榴是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴有：沂蒙红石榴、靓购红石榴。前者是因红石榴的主产地而得名，后者是因红石榴的加工技术和原料应用而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。
石榴的功效与作用
食材简介：
石榴又名安石榴、金庞、涂林等，象征多子多福、子孙满堂。石榴是一种营养丰富的浆果，深受大众喜爱它能够帮助消化、增强食欲。中医认为，石榴性温，味甘酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。
营养功效：
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。石榴含维生素C和胡萝卜素，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化；此外石榴含有丰富的花青素等，能充分补充肌肤的水分，常用来美容。
饮食禁忌：
石榴营养丰富，一般人群皆可食用，尤其适宜于口干舌燥、腹胀腹泻、扁桃体发炎者食用。但是患有龋齿、感冒、便秘以及糖尿病、实热积滞患者不宜食用，儿童最好少吃石榴。
搭配禁忌：
不宜和金枪鱼一起吃，不利营养消化吸收；
不宜和土豆一起吃，容易引起食物中毒；
不宜和海参一起吃，容易引起腹痛、恶心；
不宜和红萝卜一起吃，红萝卜中的溶解酶可破坏石榴中的维生素；
不宜和人参一起吃，容易结合生成沉淀，影响人参的药效。
适宜搭配：
石榴+冰糖，可以生津止渴、镇静安神；
石榴+生姜，清热解毒、还能增强食欲；
石榴+香蕉、苹果榨汁，排毒养颜，预防衰老；
石榴+银耳，能够养胃清肺，益气清肠。
常见做法：
鲜榨石榴汁、石榴皮茶、石榴虾、石榴苹果汁等。
石榴的功效与作用
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。
石榴的功效与作用
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，能够补充维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
但要注意石榴的含糖量为13～17％，便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。
|红石榴的功效与作用
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