白萝卜为什么不能与人参同时食用
原因:
萝卜、人参相克,药理作用不同,不可同时服用。
服用人参大补元气,若同时服萝卜却是破气。此一补一破,人参就起不到滋补作用。
萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收。
注意事项:
服用人参后,当天或24小时内不宜吃萝卜,不要饮浓茶,也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物,以免影响和降低人参的功效。
鸡蛋和豆浆为什么不能同时食用
因为豆浆里含有大量的大豆蛋白,鸡蛋里也有大量的蛋白质,两个一搭配的话,蛋白质不易吸收。而且在早上豆浆搭配鸡蛋黄,会造成头晕,恶心,无力。每100克豆浆含蛋白4克鸡蛋每100克含蛋白14克蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解,所以说不合适一起食用。
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