食用性过敏|

食用性过敏

有些人在食用过生大蒜半个小时到一个小时之间，会出现眼部发痒的症状。这是一种对大蒜中酸辣素过敏的现象，对蒜辣素过敏的人群，在食用生大蒜之后会出现眼部微微充血的情况，导致眼睛发痒。对于吃生大蒜之后过敏的人群，可以改为食用熟大蒜，因为大蒜中的蒜辣素在加热过程中已经挥发掉了，不会再引起过敏情况。

忌过敏食用

对芒果过敏可分为两种情况：一是芒果属于漆树科植物，其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分，部分人对芒果的果汁过敏；二是对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏，如有上述过敏现象的，都要忌食芒果，以免诱发全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏症状。

|食用性过敏