泡橄榄的做法 橄榄的生长习性
准备用料：青橄榄500g、盐一大勺、糖100g。
准备新鲜的青橄榄。
青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
加糖，一斤橄榄两两糖左右。
橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。
橄榄鸡汤的做法,橄榄鸡汤怎么做
准备食材，青橄榄，鸡。
鸡冲洗干净，可以切块，也可以整只。
青橄榄清干净，剁成两半。
把鸡和青橄榄一起放入高压锅中，加水，水满至食材即可，水的多少可以自己决定的，看需要喝多少汤。
盖好盖子，开大火，煮至高压锅喷气，转中小火继续煮多10分钟即可。
高压锅出气好了，可以盛出开吃啦。不要下盐，不然会把橄榄的涩味带出来的；因为汤比较多油，把鸡肉和汤分开装，有利于鸡肉的散热。
炒橄榄的做法 炒橄榄怎么做
步骤1
食材：橄榄菜20克、包菜250克、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
包菜撕成小块。
步骤4
炒锅中油温5成热时，下入橄榄菜炒香，放入包菜炒软，加入盐炒匀，盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。
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